Boboco est heureux de vous partager des recettes de son partenaire Cuisinez pour bébé. En effet, tous les mois, Cuisinez pour bébé vous proposera une nouvelle recette de saison pour diversifier l'alimentation de bébé. Pour mai, une recette salée dès 6 mois ! 

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Courgettes et basilic au quinoa - Dès 12 mois

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Difficulté :  (à partir de 12 mois)

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Ingrédients : 

- 15g de quinoa 

- 150g de courgette

- 1 feuille de basilic

- 1 c.c d'huile d'olive

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Réalisation : 

1. Mettre le quinoa à cuire : dans une casserole, verser le quinoa et 3x son volume d’eau. Porter à ébullition, puis cuire à feu doux pendant 12-15 minutes, jusqu’à absorption complète de l’eau.

2. Laver et couper les courgettes en petits dés (brunoise). Cuire à la vapeur (15 minutes environ).

3. Laver et ciseler le basilic.

4. Lorsque la courgette est cuite, mélanger avec le basilic ciselé et 1 c.c d’huile d’olive.

5. (Optionnel) Si bébé n’est pas encore à l’aise avec les morceaux, mixer ou écraser avec une fourchette.

6. Servir les courgettes au basilic avec le quinoa.

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