Idées de repas pour le midi au bureau : nos recettes à emporter avec le Pack Lunch

On ne va pas se le cacher : trouver des idées de repas pour le midi au bureau, jour après jour, c'est un vrai casse-tête. Résultat, on finit souvent par attraper un plat tout fait ou un sandwich avalé sur le pouce : pas toujours très bon, ni pour nos papilles, ni pour notre porte-monnaie.

Pourtant, bien manger au travail, c’est juste un peu d’organisation et les bons contenants ! La clé ? Le batch cooking (ou meal prep) : préparer ses repas à l'avance, tranquillement, pour n'avoir plus qu'à les emporter. On gagne du temps, on maîtrise son budget et on évite le fameux coup de barre de 14h.

C'est justement l'idée de notre Pack Lunch : un pot repas gradué pour composer une lunch box équilibrée, un pot à vinaigrette pour une sauce maison, une gourde en verre pour rester hydraté et un marqueur pour dater vos préparations.

Le principe d'un bon repas à emporter ? Un équilibre simple entre féculents, protéines et légumes. Pour vous aider à varier les plaisirs toute l'année, on a réuni nos meilleures idées de recettes de saison, en version végétarienne et non végétarienne. L'astuce maligne : préparez vos bases (céréales, légumineuses, légumes rôtis, protéines) le week-end, et assemblez vos bocaux au fil de la semaine !

Autre atout du pot repas : il s'adapte à toutes vos envies, plats froids comme chauds ! Une salade composée, un taboulé, mais aussi un bon plat mijoté ou des légumes rôtis… et les graduations vous aident à bien doser dans tous les cas.

Envie de réchauffer votre repas ? C'est possible, en respectant quelques règles simples pour éviter les chocs thermiques. On vous explique tout ici.

Envie de cuisiner au rythme des saisons ? Découvrez notre guide des fruits et légumes de saison pour faire le plein de produits frais toute l'année.

Petit rappel : les graduations du pot repas sont données à titre indicatif. À chacun d'ajuster les quantités selon son appétit, son activité et ses besoins.

Nos idées de lunch box en automne

Version végétarienne :

1. Boulgour + lentilles + courge butternut rôtie, roquette et graines de courge

2. Quinoa + pois chiches + patate douce rôtie et épinards

3. Lentilles corail + feta + butternut et noix

4. Riz complet + œuf dur + champignons poêlés et épinards

5. Polenta + chèvre + poireaux fondants et noisettes

Version non végétarienne :

6. Riz complet + poulet + potimarron rôti et champignons poêlés

7. Pâtes + dés de bœuf + champignons et poireaux fondants

8. Semoule + poulet + carottes rôties et raisins secs (façon orientale)

9. Boulgour + saumon + courge rôtie et épinards

10. Riz + dinde + champignons, marrons et persil

L'automne arrive avec ses courges, ses champignons et ses saveurs réconfortantes : de quoi se régaler tout en douceur.

Nos idées de lunch box en hiver

Version végétarienne

1. Lentilles corail + quinoa + carottes rôties, chou kale et noix

2. Riz + pois chiches + chou-fleur rôti et grenade

3. Polenta + comté + légumes racines rôtis (panais, carotte)

4. Boulgour + œuf dur + chou rouge, carotte et graines

5. Lentilles + féta + betterave rôtie et mâche

Version non végétarienne

6. Pâtes complètes + saumon cuit + brocolis et épinards

7. Boulgour + poulet + poireaux et champignons

8. Riz + bœuf mijoté + carottes et petits oignons (façon mijoté)

9. Quinoa + dinde + patate douce et chou kale

10. Semoule + poulet + légumes couscous (navet, carotte, courgette)

En hiver, on a besoin de repas qui tiennent au corps, sans renoncer aux légumes de saison. Les plats mijotés se glissent parfaitement en bocal !

Nos idées de lunch box au printemps

Version végétarienne

1. Boulgour + pois chiches + asperges, petits pois et radis croquants

2. Quinoa + feta + petits pois, menthe et courgettes

3. Lentilles + chèvre frais + asperges et roquette

4. Riz + œuf dur + épinards, radis et graines de tournesol

5. Semoule + mozzarella + tomates cerises, concombre et basilic

Version non végétarienne

6. Riz + poulet grillé + asperges vertes et jeunes épinards

7. Pâtes + saumon cuit + épinards et petits pois

8. Boulgour + jambon blanc + radis, concombre et herbes fraîches

9. Quinoa + crevettes + avocat, concombre et roquette

10. Semoule + poulet + courgettes et petits pois à la menthe

Le printemps ramène les premiers légumes frais : asperges, petits pois, radis… de quoi faire le plein de couleurs et de croquant.

Nos idées de lunch box en été

Version végétarienne

1. Pâtes froides + mozzarella + tomates cerises, concombre et basilic (façon caprese)

2. Boulgour + feta + concombre, tomates et menthe (façon taboulé)

3. Lentilles + œuf dur + tomates, concombre et oignon rouge

4. Quinoa + halloumi grillé + courgettes, poivrons et menthe

5. Riz + féta + pastèque, concombre et olives (sucré-salé rafraîchissant)

Version non végétarienne

6. Quinoa + thon + poivrons grillés, courgettes et olives

7. Riz + poulet + poivrons, maïs et avocat

8. Pâtes + jambon + courgettes grillées et roquette

9. Boulgour + crevettes + mangue, concombre et coriandre

10. Semoule + poulet grillé + aubergines, poivrons et tomates séchées

Quand il fait chaud, on mise sur le frais et le coloré, et on évite d'allumer le four. Les salades composées sont vos meilleures alliées !

Et dans la gourde ? Nos idées d'eaux infusées

Rester hydraté toute la journée, c'est aussi important que bien manger. Pour changer de l'eau nature, voici quelques idées d'eaux infusées maison, sans sucre ajouté :

• Citron et menthe : le grand classique qui désaltère vraiment
• Concombre et citron vert : ultra rafraîchissant, parfait pour l'été
• Fraise et basilic : fruité et légèrement sucré
• Orange et romarin : parfumé et original, idéal en automne-hiver
• Gingembre et citron : tonifiant, parfait pour un petit coup de boost
• Pomme et cannelle : doux et réconfortant quand il fait froid

Il suffit de glisser quelques morceaux de fruits et herbes dans votre gourde, de compléter avec de l'eau fraîche, et de laisser infuser quelques heures au frais.

Envie d'un dessert ou d'une collation ?

Pour compléter votre lunch box, rien de tel qu'un yaourt maison ! C'est sain, économique, et bien plus simple à préparer qu'on ne le pense, même sans yaourtière.

Découvrez notre recette de yaourts maison sans yaourtière et notre Pack Mes Yaourts Faits Maison pour des desserts gourmands à glisser dans vos bocaux ?

À vous de jouer !

Avec toutes ces idées, vous avez de quoi composer des repas maison variés tout au long de l'année. L'avantage du batch cooking ? Vous préparez vos bases la veille ou le week-end, tranquillement, et il ne reste plus qu'à assembler et à vous régaler.

Et n'oubliez pas : le plus important, c'est de se faire plaisir. Alors piochez, mélangez, inventez vos propres combinaisons… et partagez-nous vos créations !