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Velouté de marrons
Difficulté : 
Ingrédients :
- 400 g de marrons
- 2 pommes de terre
- 750 g de bouillon de volaille
- 15 cl de crème liquide entière
- Sel
- Poivre
Réalisation :
1. Faites un bouillon de volaille. Une fois chaudn faites-y cuire les marrons et pommes de terre ensemble.
2. Ajoutez sel et poivre à votre convenance.
3. Mixez le tout et ajoutez la crème.
Petit plus :
Ajoutez du foie gras poêlé, un concassé de noisettes ou une chantilly salée, ou les trois ensembles pour les plus gourmands !
Servez et dégustez ! Idéal pour les fêtes
Publié dans:
Cuisine
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