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Mes Pétillantes Nature

Référence: 20001

Pour vous mettre sur la route de la fermentation. Le livre de Marie SENTERRE pour vous guider en vous présentant les principes et bienfaits de la fermentation, et 50 recettes pour préparer vos propres Kombucha, Kéfir, Kimchi, Limonades, Ginger Beer, fruits et légumes fermentés, pickles condiments et vinaigres. 100 % de produits naturels pour votre santé. Tous les contenants pour préparer ces recettes; et des étamines pour protéger vos produits des insectes durant la préparation. 

A vous de jouer !

En savoir plus...

Ce pack contient

49,90 €
44,91 € - 10%

Au lieu de 57,31 €

TTC
Expédition France estimée sous 24h + Livraison en 24/48h

attention : accessoires vendus séparément Voir les produits compatibles

Le pack idéal pour démarer votre route de l'apprentissage de la fermentation pour les bienfaits de votre santé:

- Le livre de Marie Senterre "Kombucha, Kimchi, Ginger Beer & Cie", comme guide de la fermentation avec 50 recettes,

- 4 bouteilles limonade de 0.75 cl avec fermeture mécaniques pour le conditionnement des limonades,

- 1 pot de 3 L avec couvercle doré pour la préparation du Kombucha

- 1 pot de 170 cl avec couvercle doré pour la préparation des citrons confits ou limonades

- 1 pot de 100 cl avec couvercle doré pour la préparation des kéfirs ou vinaigres

- 2 bouteilles de 70 cl avec bouchon doré pour la conservation des vinaigres

- 2 bouteilles Olio de 25 cl avec bouchon doré à vis pour la conservation des kosos ou sauces pimentées

- 2 bouteilles Fraicheur de 25 cl avec bouchon doré à vis pour la conservation des sirops

- 4 pots cylindriques de 10 cl avec couvercle doré pour la conservation de la moutarde maison ou autres aromates

2 étamines coton de 25 x 50 cm pour protéger de l'intrusion d'insectes vos bocaux ouverts,

La fermentation, méthode de conservation très ancienne, est redécouverte avec tous les bienfaits pour la santé. Elle permet, en effet, de nourrir votre microbiote et de renforcer votre système immunitaire.

Alors, n'attendez plus et lancez vous dans l'aventure de la fermentation.

Faites vous du bien!

    Est-ce que ce produit permet la stérilisation ou la pasteurisation ?

    Oui, bien-sûr, il est même indispensable de passer par l’étape de la pasteurisation ou de la stérilisation pour éviter tout risque sanitaire lors de vos préparations culinaires !

    Ces deux méthodes d’appertisation (comprenez conservation des aliments par la chaleur dans des récipients hermétiquement clos) permettent la conservation de vos préparations en détruisant tous les micro-organismes se trouvant dans les aliments ainsi préparés.

    En fonction de la méthode choisie, il vous faudra le couvercles adapté : stérilisable pour la stériliser ou pasteurisable pour la pasteuriser (le joint n'est pas le même)

    Découvrir la fiche pratique sur la stérilisation

    Découvrir la fiche pratique sur la pasteurisation


    Vos produits en verre peuvent-ils aller au congélateur ?

    Vous pouvez sans aucun problème congeler dans nos contenants en verre.

    Fini les sacs congélations, place à la conservation zéro déchets !

    Pour retrouver tous nos conseils sur le remplissage et la décongélation, consultez notre article de blog spécial congélation !


    Vos produits en verre peuvent-ils aller au four ou au micro-onde ?

    Il est tout à fait possible de préparer et passer vos préparations en pots et bocaux au four et au micro-onde !

    Pour ce faire, il vous faudra nanmoins suivre nos recommandations que vous retrouverez dans notre article dédiée !


Caractéristiques

Boboco
20001